Pinot Chardonnay Spumante Brut Batasiolo. Blend szczepów Pinot Bianco i Chardonnay. Blado słomkowożółty kolor, klarowny i jasny. Intensywne aromaty kwiatów i owoców z wyraźną nutą drożdży i chrupiącego chleba. W ustach wytrawne, świeże, pełne z delikatną goryczką. Ciekawa, bardziej szlachetna alternatywa dla Prosecco. Propozycja rekomendowana jako aperitif, antipasti, ryb i owoców morza. Idealne na spotkanie z koleżankami, toast urodzinowy czy na wieczorny relaks latem na tarasie.
Carmen Reserve Carmenere. Viña Carmen to pierwsza i najstarsza winnica w Chile. Nazwa „Premier 1850” odnosi się do historii winnicy i podkreśla szerokie doświadczenie, składające się na końcowy efekt – oferowane przez nas wyjątkowe wino. Carménère jest reprezentatywnym winem tej charakterystycznej odmiany Chile, aromatycznie zdominowanej przez czerwone i czarne owoce oraz przyprawy. Jest bardzo łatwe do picia, a jednocześnie bardzo wszechstronne w łączeniu z potrawami. Idealne zwłaszcza do jagnięciny, makaronów, gulaszy, dojrzałych serów.
Pomarańczowe wino wytrawne. Wina pomarańczowe zawdzięczają swój kolor długiej maceracji (kontakt skórek z moszczem). Proces produkcji jest podobny do produkcji win czerwonych – z tą różnicą, że z białych odmian winogron. Wino dojrzewało w beczkach przez 12 miesięcy. W nosie wyraźne aromaty jabłka, kandyzowanych owoców, skórki pomarańczy, suszonej śliwki i moreli. W ustach o dobrej strukturze i średniej kwasowości. Podawać z całą gamą dań kuchni wegeteriańskiej oraz wegańskiej. Wspaniałe z wszelkiego rodzaju kaszami oraz roślinami strączkowymi. Odkryj (mało nadal znaną), cudowną Słowenię – zdecydowanie warto! Wino wegańskie.
Carmen Insigne Carmenere. Dobre chilijskie wino czyli charakteryzujące się świetną relacją jakość-cena. Bardzo reprezentatywny przykład emblematycznej odmiany winogron z Chile – Carmenere. Intensywna i głęboka rubinowo-czerwona barwa z fioletowymi refleksami. Aromat zdominowany przez bukiet czerwonych i czarnych owoców, takich jak truskawki, wiśnie i jagody z nutą wanilii, cassis i przypraw. Wino uniwersalne, dobrze się komponuje z szeroką gamą potraw. Dobry wybór „w ciemno” gdy odwiedzamy znajomych lub gościmy ich u siebie.
La Catedral Rioja Crianza. Przyjemna Rioja wyprodukowana ze szczepów Graciano, Mazuelo, Tempranillo. Nos z aromatami czerwonych owoców. W smaku wyczuwalne śliwki, wiśnia, czekolada i wanilia. Świetne z tapas, dojrzewającymi wędlinami hiszpańskimi (jamón serrano), oliwkami, patatas bravas, jagnięciną, wieprzowiną, tuńczykiem, daniami na bazie grzybów, serami. Relaksuj się w towarzystwie tej Rioja i znajomych.
Carmen Insigne Sauvignon Blanc. Dobre chilijskie wino czyli charakteryzujące się świetną relacją jakość-cena. Kolor jasnozielono-żółty. Bardzo wyrazisty, mineralny nos oferuje cytrusowe aromaty przypominające grejpfruta i skórkę cytryny. Podniebienie jest bardzo świeże, a wyraźna kwasowość prowadzi do cudownie soczystego i trwałego finiszu. Doskonałe jako aperitif, do skorupiaków (zwłaszcza ostryg i krewetek), dań warzywnych (zwłaszcza pomidorów), sałatek, koziego sera. Niezobowiązujące wino na wszelkiego rodzaju spotkania.
Martin Berdugo Joven. Wino pochodzące z bardzo znanego z produkcji wspaniałych, pełnych win czerwonych (drugiego po Rioja) hiszpańskiego regionu Ribera del Duero. Termin „JOVEN” oznacza wino młode, które nie dojrzewało w ogóle w beczce. Martin Berdugo Joven to propozycja lekkiego, świeżego wina o aromatach czerwonych owoców, truskawek, wiśni, malin. Polecamy do każdego rodzaju mięsa.
Rotari Blanc De Blancs Extra Brut. Rotari Brut Riserva Blanc de Blanc to wino wyprodukowane w 100% z gron Chardonnay i wytworzone metodą tradycyjną – z drugą fermentacją w butelce, dojrzewając na osadzie co najmniej 36 miesięcy. Niezwykle eleganckie, orzeźwiające wino, które przypadnie do gusty wszystkim wielbicielom mocno wytrawnych win. Dominujące aromaty świeżego zielonego jabłka, cytrusów, gruszki, ananasa z nutami mineralnymi i zapachem skórki chleba. W ustach delikatny smak dojrzałych owoców oraz orzechów. Nada się idealnie na wszelkiego rodzaju toasty i długie letnie wieczory z przyjaciółmi lub partnerem na tarasie czy balkonie.
Carmen Insigne Merlot. Dobre chilijskie wino czyli charakteryzujące się świetną relacją jakość-cena. Wino o intensywnym i głębokim rubinowym kolorze z delikatnymi fioletowymi tonami. Dominujące aromaty czarnych owoców, takich jak jeżyny i śliwki uzupełnione subtelnymi nutami korzennymi, wanilii i karmelu pochodzącymi z dojrzewania w beczce. Wino o wspaniałym, owocowym, intensywnym i świeżym finiszu. Wino uniwersalne, dobrze się komponuje z szeroką gamą potraw. Dobry wybór „w ciemno” gdy odwiedzamy znajomych lub gościmy ich u siebie.
La Calla Appassimento Rosso to czerwone, skoncentrowane, wytrawne wino włoskie wyprodukowane z odmian Negroamaro, Merlot, Primitivo. Odpowiednio późne zbiory winogron nadają charakterystyczne nuty dojrzałych i suszonych owoców, zwłaszcza takich jak śliwki i rodzynki. Dodatkowo lekkie starzenie wina w dębowych beczkach uzupełnia nos o przyjemne nuty czekolady i przypraw, które czynią to wino harmonijnym i zrównoważonym, przyjemnym i dojrzałym.
Castel Firmian Nerofino Rosso. Bardzo przyjemny blend szczepów Teroldego i Lagrein pochodzący z północnych Włoch. Wino dojrzewało 12 miesięcy w dębowej beczce. Żywy bukiet o aromatach porzeczki, jeżyny i jagód w połączeniu z nutami kakao i czerwonej marmolady. Bardzo zrównoważone, pełne, niezwykle przyjemne. Idealne do podania podczas luźnych spotkań z przyjaciółmi lub do kolacji we dwoje, w towarzystwie dań kuchni włoskiej. Saluti!
Białe wino wytrawne. Orzeźwiające wino z linii Cellar Selection z Doliny Wairau w Marlborough, Nowej Zelandii. W nosie przyjemne aromaty limonki, grejpfruta oraz wiosennych kwiatów. W smaku najpierw zetkniesz się z wyraźną kwasowością, która zostanie stopniowo zastąpiona posmakiem mandarynki, cytryny, białej brzoskwini oraz mineralno- grafitowymi nutami. Idealne wino do wieczornego relaksu w ciepłe dni.
Castel Firmian Gewurztraminer. Dobry Gewürztraminer czyli charakteryzujący się świetną relacją jakość-cena. Wino pochodzące z północnych Włoch, regionu położonego u stóp Dolomitów – Trentino, który kojarzony jest głównie z zimowymi wyjazdami na narty. Warto wiedzieć, że Dolimty to nie tylko tysiące kilometrów imponujących tras narciarskich, ale również tysiące imponującyh win. Wino niezwykle aromatyczne, „perfumowe”, o zapachu dzikich kwiatów (zwłaszcza dzikiej róży), mango, czerwonych porzeczek, liczi i kwiatu pomarańczy. Świetny partner do aromatycznych dań kuchni azjatyckiej takich jak curry, pad thai czy aromatyczny stir-fry.
Domaines Schlumberger Riesling. Znakomity przykład alzackiego Rieslinga, który był wielokrotnie nagradzany przez ekspertów (Wine Enthusiast, Wine Spectator). Dojrzewał na osadzie od 6 do 8 miesięcy. Nos o aromatach grejpfruta, limonki, jabłka, moreli z bardzo wyraźnymi nutami mineralnymi wręcz „ropnymi/benzynowymi” nutami. Złożony, wyrafinowany. Dobry wybór dla miłośników win o bogatej strukturze i subtelnych nutach smakowych. Sprawdzi się dobrze zaserwowany do dań kuchni alzackiej (choucroute garnie czy tarte flambée), marynowanych, pieczonych i smażonych ryb, owoców morza.
Vette Di San Leonardo Sauvignon Blanc. Niezwykle eleganckie Sauvignon Blanc wyprodukowane w północnych Włoszech, regionie Vigneti delle Dolomiti przez cenionego na całym świecie producenta San Leonardo. Wino dojrzewało przez 5 miesięcy na osadzie (sur lie). Nos o zapachu białej brzoskwini, zielonej papryki, cytrusów, zielonej herbaty, trawy cytrynowej z tchnieniem szałwii. Typowy europejski styl Sauvignon Blanc z wyraźnymi „zielono-ziołowymi” akcentami. Świetny aperitif, ale również w połączeniu z wiosennymi sałatkami, serami kozimi, sushi, makaronami na bazie pesto, ravioli z ziołowym sosem pomidorowym, proste dania makaronowe z oliwą z oliwek, cytryną, świeżymi pomidorami i ziołami. Ostrygi, małże, homary, kraby, krewetki i przegrzebki także tworzą wspaniałe połączenie z Sauvignon Blanc.
Carmen Insigne Cabernet Sauvignon. Dobre chilijskie wino czyli charakteryzujące się świetną relacją jakość-cena. Bardzo jasna i żywa czerwień z fioletowymi refleksami. Intensywne aromaty czarnych i czerwonych owoców takich jak porzeczka, wiśnia, jeżyna, śliwka, malina z lekką nutą wanilii, toffi i karmelu, rozwiniętych podczas starzenia we francuskim i amerykańskim dębie. Na podniebieniu taniny są zarówno przyjazne, jak i mocne, a finisz jest długi, świeży i trwały. Idealne do serów, wszelkiego rodzaju makaronów, pieczonych mięs.
Villa Maria Earth Garden Sauvignon Blanc. Villa Maria Earth Garden Sauvignon Blanc. Projekt „Earth Garden” winnicy Villa Maria jest związany z uprawą winorośli w sposób odpowiedzialny, zrównoważony w celu ochrony ziemi dla przyszłych pokoleń. Winnica stawia sobie za główny cel promowanie takiej formy uprawy winorośli. Villa Maria stosuje ekologiczne rozwiązania od 2010 roku. Ten projekt to tętniące życiem ogrody pełne dzikich kwiatów znajdujące się między rzędami winnic. EarthGarden Sauvignon Blanc oddaje bogactwo natury zgodnie z zamierzeniami projektu. Intensywne aromaty owoców cytrusowych, limonki i grejpfruta, świeżych ziół, trawy cytrynowej i marakui. Intensywna koncentracja świeżych owoców jest zrównoważona wyraźną kwasowością i doskonale gasi pragnienie. Wino odpowiednie dla diet roślinnych, spróbuj je więc ze świeżymi letnimi sałatkami z soczystą skórką z cytryny, prażonymi orzechami laskowymi lub zielonymi akcentami ziołowymi.
Soave Lepiga Tenuta Santa Maria. Wysokiej jakości Soave od producenta Tenuta Santa Maria. Wino wyprodukowane z gron Garganega Veronese, które zostały ręcznie zebrane na trzech różnych poziomach dojrzałości. Złożone aromaty owoców egzotycznych, gruszek, brzoskwiń, jabłek, ziół, migdałów z wyraźnymi mineralnymi nutami. Intrygująca głębia, wyważona sruktura. Pij je w towarzystwie lekkich dań kuchni włoskiej jak risotto czy gnocchi z owocami morza, małże, linguini z atramentem kałamarnicy, przegrzebki. Owoce morza i Soave to dopasowanie idealne! Wino wegańskie.
Estate Chenin Blanc Rheboksloof. Chenin Blanc wyprodukowane w RPA. Chenin Blanc jest najczęściej uprawianym szczepem w Południowej Afryce. Aromaty cytrusów, gujawy, ananasa, mango. Lekko mineralne. Świetna propozycja wina ze średniej półki o wysokiej jakości, gdy je spróbujesz to z pewnością będziesz chciał wypić ponownie. Propozycja na sezon wiosenno-letni do lunchu, gdzie zaserwujesz sałtkę (np. nicejską), warzywa z ryżem, owoce morza, ceviche, tatary z ryb i owoców morza, warzywne zupy, dania na bazie koziego sera, wędzonego łososia czy sushi.
Estate Pinotage Rheboksloof. Wspaniały przykład eleganckiego Pinotage za rozsądną cenę. Nos bogaty z aromatami dojrzałych śliwek, wiśni o ziemisto-mineralnych nutach. Niezwykle trwały finisz. Wino nadaje się świetnie do picia teraz, posiadając jednocześnie duży potencjał do starzenia. Jesteśmy zdania, że Pinotage zasługuje na więcej uznania i zainteresowania, bo wiem jest to szczep wspaniały, a w Polsce nadal mało popularny. Pij go w towarzystwie dań z grilla, serów o mocnych aromatach, dojrzewających szynek, czerwonych mięs. Pinotage jest zaskakująco dobre z aromatycznym curry. Pasuje również do bogatych dań wegetariańskich, zwłaszcza grillowanych bakłażanów, grzybów, papryki i buraków.
Martin Berdugo Barrica. Umieszczenie terminu „BARRICA” na etykiecie hiszpańskiego wina oznacza, że wino w procesie produkcji dojrzewało w dębowej beczce nie więcej niż 6 miesięcy. Martin Berdugo Barrica to wino pochodzące z rodzinnej, niedużej winnicy wyprodukowane w 100% z ze szczepu Tinto Fino (Tempranillo). Wino nadal świeże o aromatach owoców leśnych, śliwek, jeżyn, ale jednocześnie już z delikatnymi akcentami dymno-waniliowymi. Idealne na kolację gdzie będzie serwowane mięso.
Czerwone wino wytrawne. Włoskie wino wyprodukowane ze szczepu Montepulciano o intensywnym aromacie wiśni, czereśni, dojrzałych śliwek, owoców leśnych z lekką nutą balsamiczną. Dobra zrównoważona kwasowość. Wino dojrzewało przez 18 miesięcy w butelce. Z czym serwować? Sangiovese to absolutnie powalające wino z wszystkim, co włoskie! Pizza i wszelkiego rodzaju makarony, sosy na bazie pomidorów i ziół. Grzyby będą również idealnym wyborem — kremowe risotto z grzybami i Sangiovese to wprost niebiańskie połączenie.
Wino wytrawne. Czerwone wino ze szczepu Sangiovese. Sangiovese daje zwykle wina niezbyt ciężki, soczyste, owocowe z dominacją czerwonych owoców. Z wiekem wino traci owoc, a pojawiają się aromaty ziemiste, balsamiczne, grzybowe. Wino od producenta Murola zachwyca intensywnym aromatem dojrzałych jeżyn, jagód, wiśni oraz nutami kwiatu róży, czarnego pieprzu i innych przypraw. Wino dojrzewało 10-12 miesięcy w drewnianych beczkach z dębu włoskiego oraz 16 miesięcy w butelce przed wypuszczeniem na rynek. Idealne do picia teraz, z potencjałem na dalsze dojrzewanie. Sprawdzi się idealnie m.in. jako elegancki prezent.
