Riesling – co warto wiedzieć?
Riesling – co to za szczep?
Riesling to jeden z najbardziej cenionych i wszechstronnych szczepów winogron na świecie. Znany ze swojej różnorodności smakowej, doskonałej zdolności do starzenia i wyjątkowej kwasowości. Dzięki tym cechom Riesling zdobył uznanie miłośników wina na całym świecie.
Skąd pochodzi Riesling?
Szczep Riesling wywodzi się z Niemiec, gdzie jest uprawiany od ponad 600 lat. Najsłynniejsze regiony produkcji to:
- Mozela – lekkie, mineralne i kwasowe Rieslingi o delikatnej słodyczy,
- Rheingau – bardziej złożone i pełniejsze wina,
- Pfalz – bogate, owocowe Rieslingi z charakterystyczną nutą cytrusów.
Poza Niemcami, Riesling odnosi sukcesy również we Francji (Alzacja), Austrii, USA (Waszyngton, Oregon) oraz Australii i Nowej Zelandii.
Photo: Shutterstock
Jak smakuje Riesling?
Riesling to szczep o niezwykłej palecie smaków. W zależności od miejsca uprawy oraz sposobu produkcji, wino może być:
- Wytrawne – charakteryzuje się cytrusowymi nutami, zielonym jabłkiem i wysoką kwasowością,
- Półwytrawne – z delikatną słodyczą i owocowymi aromatami,
- Słodkie – bogate w aromaty miodu, moreli i brzoskwini,
- Lodowe – wyjątkowo słodkie, pochodzące z winogron zbieranych po pierwszych przymrozkach.
Do czego pasuje Riesling?
Dzięki swojej różnorodności Riesling doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Idealnie pasuje do:
- dań kuchni azjatyckiej (szczególnie do dań pikantnych),
- owoców morza,
- serów pleśniowych,
- drobiu i dań wegetariańskich.
Dlaczego warto kupić Riesling?
- Jest to jedno z najbardziej uniwersalnych win.
- Oferuje szeroki wachlarz smaków, od wytrawnych po słodkie.
- Dobrze dojrzewa, dzięki czemu może być przechowywane przez lata.
Gdzie kupić Riesling?
Jeśli szukasz najlepszego Rieslinga, sprawdź ofertę naszego sklepu online. Oferujemy starannie wyselekcjonowane wina Riesling z różnych regionów świata – od klasycznych niemieckich butelek po nowoczesne interpretacje z Nowej Zelandii.
Zapraszamy do odkrywania smaku Rieslinga i znalezienia swojego ulubionego wina!
Sprawdź nasz wybór Rieslingów:
RIESLING ALTE RABEN STADTWEINGUT BAD HÖNNINGEN DOLINA RENU MITTELRHEIN NIEMCY 0,75L
Wino półwytrawne. Niemieckie, białe, półwytrawne wino z Doliny Renu wyprodukowane w 100% ze szczepu Riesling. Wino tłuste, ale jednocześnie rześkie, z wyczuwalną w aromacie żółtą brzoskwinią, melonem oraz nutami dymno-słonymi francuskiego ciasta brioche. Soczyste na podniebieniu, harmonijne, o delikatnej strukturze. W ustach wyczuwalna gruszka, melon i zioła (bazylia, mięta).
RIESLING RHEINSCHIEFER KABINETT HÖNNINGER SCHLOSSBERG DOLINA RENU NIEMCY 0,75L
Wino półwytrawne. Niemieckie, białe, półwytrawne wino z Doliny Renu wyprodukowane w 100% ze szczepu Riesling. W aromacie wyczuwalne subtelne aromaty zielonych owoców wraz z nutami mineralnymi. W ustach spójne z aromatami. Sprawdzi się jako aperitif lub w towarzystwie potraw z białych mięs, które zawierają nutę słodyczy i pikanterii. Znakomite do potraw kuchni azjatyckiej.
RIESLING EX PASSIONE HÖNNINGER SCHLOSSBERG DOLINA RENU MITTELRHEIN RIESLING NIEMCY 0,75L
Wino wytrawne. Niemieckie, białe wino wytrawne z Doliny Renu wyprodukowane w 100% ze szczepu Riesling. Zachwyca równowagą między kwasowością, owocowością i delikatną mineralnością. Pełne, eleganckie, dobrze zbudowane w nosie jak i w ustach. Wśród aromatów i smaków odnajdziemy w nim przede wszystkim zielone jabłko, brzoskwinię i limonkę.
GOLDEN RIESLING AUSLESE SWEET HÖNNINGER SCHLOSSBERG DOLINA RENU MITTELRHEIN NIEMCY 0,75L
Wino słodkie. Golden Riesling Auslese to niemieckie, słodkie, białe wino z Doliny Renu. Wyprodukowane ze starannie wyselekcjonowanych, w pełni dojrzałych winogron szczepu Riesling. W ustach pełne, soczyste, z nutą moreli, nektarynki i miodu. Intensywny i długotrwały finisz. Idealne do serów, owoców, bogato przyprawionych potraw oraz deserów.
