malbec

Malbec jest to francuski szczep pochodzący z Cahors, ale to w Argentynie znalazł swój drugi dom, gdzie obecnie uprawia się go najwięcej na świecie (głównie w regionie Mendoza). Grona mają dosyć grubą skórkę, potrzebują więc sporo słońca i ciepła aby mogły w pełni dojrzeć. Ze szczepu Malbec powstają bardzo intensywne, ciemne wina z wyraźnymi fioletowymi akcentami o aromatach czarnych owoców, porzeczki, jagód, śliwki, wiśni lukrecji, tytoniu, dymu. Argentyński Malbec można pić solo, ale najlepiej będzie smakował jako kompan do mięsa (zwłaszcza wołowiny), ale także wieprzowiny, ziemniaków, dyni, fasoli.