wino musujące
NASZE kategorie
inne kategorie, które mogą ciĘ zainteresować
Wino musujące są to wina o znacznym nasyceniu dwutlenkiem węgla. W odróżnieniu od klasycznych win (tzw. „win spokojnych”), powstający podczas fermentacji dwutlenek węgla nie uchodzi swobodnie, jest zatrzymywany w butelce albo zbiorniku. Dwutlenek węgla może być również dodawany w sposób sztuczny. W zależności od zawartości piany rozróżnia się wina musujące, półmusujące (frizzante) i lekko musujące (pétillant, frizzantino). Wina musujące znajdziemy m.in. pod nazwami Champagne, Prosecco, Cava, Crémant czy Sekt.