Val Saint Pierre Viognier. Dobre białe francuskie wino czyli takie, które znakomicie wypada w relacji jakość-cena. Bardzo przyjemne wino wyprodukowane w 100% ze szczepu Viognier. Aromaty owoców pestkowych (morela, brzoskwinia), tropikalnych (mango, ananas, marakauja) oraz wiosennych kwiatów. Wyraźna kwasowość. Niezwykle orzeźwiające. Wino, które Cię zachwyci. Pij je solo lub w towarzystwie dań z rybą, białym mięsem, lekkich dań kuchni azjatyckiej.
Białe wino wytrawne. Grand Cru Valmur, umiejscowione na wzniesieniach o ekspozycji południowo-zachodniej oraz południowej z glebą kimerydzką łączącą wapienie i margle ze skamieliną Exogyra Virgula, nadaje winom zrównoważoną mineralność oraz zaskakuje owocowością. Nos z wyczuwalną cytryną, lekko korzenny. Wino dojrzewało 18 miesięcy w foudre. Polecane do owoców morza, zwłaszcza ostryg i przegrzebków. Esencja białego wina w najlepszym wydaniu. Wino wegańskie.
Domaines Schlumberger Riesling. Znakomity przykład alzackiego Rieslinga, który był wielokrotnie nagradzany przez ekspertów (Wine Enthusiast, Wine Spectator). Dojrzewał na osadzie od 6 do 8 miesięcy. Nos o aromatach grejpfruta, limonki, jabłka, moreli z bardzo wyraźnymi nutami mineralnymi wręcz „ropnymi/benzynowymi” nutami. Złożony, wyrafinowany. Dobry wybór dla miłośników win o bogatej strukturze i subtelnych nutach smakowych. Sprawdzi się dobrze zaserwowany do dań kuchni alzackiej (choucroute garnie czy tarte flambée), marynowanych, pieczonych i smażonych ryb, owoców morza.
La Vieille Ferme Blanc. Białe wino wyprodukowane przez uznaną rodzinę winiarską Perrin. Cuvée winifikowane z odmian Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc i Vermentino. Urzeka aromatem nektarynki, brzoskwini, kwiatu pomarańczy i wiciokrzewu. La Vieille Ferme Vin De France Blanc marki Famille Perrin to właściwy wybór dla każdego, kto lubi jak najmniej słodyczy w winie. Jednocześnie wino nie jest „płaskie”, co nie jest oczywistością w przypadku win z zakresu podstawowego. To lekkie białe wino jest zrównoważone i złożone, z trwałym finiszem. Doskonale sprawdzi się jako wino towarzyszące do kokosowego curry z limonką, zapiekanki ziemniaczanej z łososiem czy tortilla española (omlet) z porem.
Chateau Bonnet Blanc. Wyśmienity przykład białego wina z Bordeaux o rewelacyjnym stosunku jakość-cena. Blend Sauvignon Blanc, Samilion, Muscadelle o aromatach cytrusów, bukszpanu, kwiatu akacji. Wysoka kwasowość, typowa francuska elegancja. Sauvignon Blanc, które stanie się winem, do którego wracasz, po które sięgniesz ponownie zawsze gdy będziesz niezdecydowany, a będziesz chciał się napić czegoś dobrego.
Bourgogne Chardonnay Louis Jadot. Wino od prestiżowego producenta Louis Jadot. W procesie winifikacji połowa wina dojrzewa w dębowych beczkach, a połowa w kadziach ze stali nierdzewnej co daje nam świetnie zrównoważone wino, łączące świeżość z dobrą strukturą. W nosie aromaty moreli, agrestu, gruszki, brzoskwini i limonki, w połączeniu z zapachem pudełka po cygarach, masła, beczki. Eleganckie, wytrawne – esencja francuskich win. Doskonale skomponuje się z tłustszymi rybami, makaronami z sosami kremowo-jogurtowymi, curry na bazie mleka kokosowego z limonką czy daniami na bazie fasoli i pomidorów.
Wino wyprodukowane w 100% z gron Chardonnay pochodzących z winnic uprawianych w sposób zrównoważony we francuskim regionie Burgundia. Właściwie to tylko sztywny podział apelacji sprawia, że na etykiecie nie ma napisu „Chablis” – dzięki czemu możemy cieszyć się stylem tego najbardziej wyrafinowanego francuskiego wina w bardziej „ludzkiej” cenie. Niezwykle mineralne, o pięknych aromatach białych kwiatów, cytryny i mandarynki. Na podniebieniu więcej cytrusów i dodatkowe aromaty zielonego jabłka, prowadzące do pikantnej kwasowości i zdecydowanej mineralności. Idealnie pasuje do ceviche, sushi, letnich sałatek czy ostrtyg! Wino wegańskie.
„Crémant” oznacza wino musujące pochodzące z innych niż Szampania regionów Francji, wytwarzane metodą tradycyjną (wtórna fermentacja w butelce) czyli taką samą metodą jaką wytwarza się szampany. Crement de Bourgogne to niezwykle eleganckie, wytrawne wino musujące wyprodukowane w 100% z gron Chardonnay. Znajdziesz w nim aromaty białych kwiatów, cytrusów, ciasta francuskiego, brioche z mineralnymi akcentami. Wino niezwykle uniwersalne – możesz je podać jako aperitif, łączyć z wszelkiego rodzaju warzywami, rybami, owocami morza czy drobiem. Pssst… wino idealne dla osób liczących kalorie jako, ze jest to produkt „0 dosage”. Idealne wino na lato! Wino wegańskie.
Louis Roederer Collection 242 Brut. Szampan pochodzący z jednego z najbardziej prestiżowych domów winiarskich świata Maison Louis Roederer, którego szampany w tym kultowy Cristal, są uważane za symbole luksusu i wyrafinowania. Louis Roederer ma niezwykle bogatą historię (produkował szampany dla rosyjskich carów), będąc obecnie firmą innowacyjną technologicznie, promującą zrównoważony rozwój rolnictwa i stosującą ekologiczne praktyki w uprawie winorośli. Szampan niezwykle elegancki, eteryczny, o aromatach jabłek, gruszek, moreli, cytrusów, orzechów, migdałów, cynamonu i imbiru. Cudowna struktura ze smacznym zakończeniem. Szampan absolutnie najwyższej jakości. Do medytacji, celebracji i wszelkich posiłków.
Jean-Marc Brocard Chablis. Chablis – jedno z najsłynniejszych i najlepszych białych win świata. Chablis od Jean-Marc Brocard udowadnia, że ta opinia jest zasadna i nie jest przesadzona. Wino gwarantujące niezapomniane doznania smakowe, odzwierciedlające terroir (siedlisko/podłoże) typowe w regionie i oddające jego mineralność. Wino świeże, o wysokiej kwasowości, a jednocześnie eteryczne i przenikliwe. Aromaty owoców cytrusowych, limonki, zielonego jabłka, gruszki, melona, wyjątkowej mineralności. Znakomite do owoców morza (ostryg!), ryb, kozich serów, warzyw, chudych mięs w sosach kremowych. Wino wegańskie.
Sancerre Domaine Fouassier. Wino pochodzące z francuskiej Doliny Loary, regionu Sancerre słynącego z eleganckich Sauvignon Blanc w europejskim stylu. Wino jest produkowane z ekologicznych winnic, bez użycia pestycydów, herbicydów i sztucznych nawozów. Aromaty cytrusów, kwiatów bzu, ziół z mineralnymi nutami. Wysoka kwasowość, długi finisz. Wspaniale się łączy z kozim serem i daniami na bazie pomidorów. Dobry kompan również do lekkich dań rybnych i owoców morza.
Chablis Louis Jadot. Chablis – jedno z najsłynniejszych i najlepszych białych win świata. Chablis pochodzące z prestiżowej winnicy Louis Jadot. Wino gwarantujące niezapomniane doznania smakowe, odzwierciedlające terroir (siedlisko/podłoże) typowe w regionie i oddające jego mineralność. Aromaty typowe dla Chablis takie jak zielone jabłko, cytrusy, mineralne. Podawać z owocami morza (krewetkami, ostrygami), rybami, kozimi serami, daniami kuchni wegetariańskiej.
901 Clos Saint Medie Blanc A.O.P. Luberon Francja 0,75l to białe wino wytrawne wyprodukowane ze szczepów Clairette, Ugni-blanc, Roussanne, Grenache Gris i Viognier. Złota barwa z zielonymi refleksami. Nos delikatny i złożony, delikatny z nutami białych kwiatów. W ustach gaszące pragnienie, z niuansami egzotycznych owoców, migdałów i brzoskwini. Wyraźny finisz z nutami świeżych owoców. Bardzo przyjemne wino, idealne na różne okazje.
Eleganckie, francuskie, wytrawne wino białe od znakomitego producenta André Lurton, który jest obecnie jednym z trzech największych właścicieli gruntów w Bordeaux, (posiadającym ponad 1556 akrów). Wino średnio intensywne o aromatach białych owoców, brzoskwini, grejpfruta z delikatną maślaną nutą. Na podniebieniu dobrze zrównoważone, świeże z przyjemną strukturą typową dla Sauvignon Blanc. Wyczuwalne nuty owoców pestkowych (brzoskwinia, morela), a także brioche. Wino świetnie się sprawdzi w towarzysztwie m.in. terriny z łososiem, owoców morza czy dań kuchni wegetariańskiej.
Domaines Schlumberger Pinot Gris. Znakomity przykład alzackiego Pinot Gris, który był wielokrotnie nagradzany przez ekspertów (Wine Spectator, Wine&Spirits, Smart Buy, Bettane&Desseauve Guide). Dojrzewał na osadzie około 8 miesięcy. Nos o aromatach soczystych białych owoców, pigwy, mocno mineralny. Bardzo szlachetne i eleganckie wino. Dobry wybór dla miłośników win o bogatej strukturze i subtelnych nutach smakowych. Sprawdzi się idealnie w towarzystwie drobiu, ryb, owoców morza i lekkich sałatek.
Domaines Schlumberger Gewurztraminer. Znakomity przykład alzackiego Gewürztraminera, który był wielokrotnie nagradzany przez ekspertów (Wine Spectator, New Zealand Award, Geault&Millau Guide, Bettane&Desseauve Guide). Dojrzewał na osadzie od 6 do 8 miesięcy. Nos o ożywionych aromatach róży, liczi, piżma, kwiatów pomarańczy i orientalnych przypraw. Złożony, wyrafinowany. Dobry wybór dla miłośników win o bogatej strukturze i subtelnych nutach smakowych. Sprawdzi się idealnie w towarzystwie aromatycznych dań kuchni azjatyckiej.
Louis Roederer Brut Vintage. Szampan pochodzący z jednego z najbardziej prestiżowych domów winiarskich świata Maison Louis Roederer, którego szampany w tym kultowy Cristal, są uważane za symbole luksusu i wyrafinowania. Louis Roederer ma niezwykle bogatą historię (produkował szampany dla rosyjskich carów), będąc obecnie firmą innowacyjną technologicznie, promującą zrównoważony rozwój rolnictwa i stosującą ekologiczne praktyki w uprawie winorośli. Vintage oznacza, że szampan został wyprodukowany z konkretnego rocznika, a nie z mieszanki różnych roczników, jak ma to miejsce w przypadku standardowej produkcji szampana. Dzięki temu, możemy doświadczyć unikatowych aromatów i smaków – w tym przypadku jabłek, pestkowców, grejpfruta, brioche, orzechów, skórki od chleba, tostów, biszkoptów, drożdży, cedru czy pudełka po cygarach, a nawet nutę czekolady. Szampan absolutnie najwyższej jakości. Do medytacji, celebracji i posiłków.
Macon Blanc Louis Jadot. Eleganckie Mâcon Blanc Villages z Francji to wino odmianowe wytwarzane z odmiany winorośli Chardonnay. W Burgundii winorośle, które produkują winogrona do tego wina, rosną na glebach wapiennych, łupkowych i marglowych. Ręcznie zbierane winogrona fermentowane są w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie leżakowane na osadzie przez kilka miesięcy. Aromaty zielonego jabłka, cytrusów, pigwy, gruszy, lipy, mineralne. Eleganckie, z małą ilością cukru resztkowego i wyraźną kwasowością. Idealne do zapiekanek warzywnych, dań na bazie pesto, tłustszych ryb, delikatnego drobiu.
Winogrona zbierane są ręcznie, wczesnym rankiem, aby zachować ich aromat. Nie dodajemy żadnych chemikaliów ani produktów ubocznych, zgodnie z certyfikatem Vin Nature. Po wytłoczeniu winogron odczekujemy 48 godzin przed fermentacją moszczu, a po 5 do 7 dniach rozpoczyna się naturalna fermentacja alkoholowa. Po jej zakończeniu, fermentacja jabłkowo-mlekowa przebiega naturalnie, stabilizując wino. To białe wino jest naturalnie klarowane, a następnie butelkowane bez filtracji. Jasnożółty kolor, aromat białych i żółtych owoców z nutą gruszki. Do spożywania z sałatkami i daniami z białego mięsa, serami lub samodzielnie jako aperitif.
Producent: Chateau de la Jaubertie
Szczep: 40% Semillon, 40% Sauvignon Blanc, 20% Chenin
Kraj pochodzenia: Francja
Region: Sud-Ouest
Kolor: białe
Cotes du Rhone Blanc Famille Perrin. Wino wytrawne. Piękna, jasnożółta barwa z błyszczącymi refleksami. Nos pełen świeżości i aromatów dojrzałych gruszek, kandyzowanej pigwy, z wyczuwalną nutą anyżu. Na podniebieniu krągłe i dobrze wyważone, ewoluujące od bardzo orzeźwiającego charakteru w kierunku aromatów drożdżowego ciasta i dojrzałych owoców. Długi, wyrazisty finisz z przyjemną teksturą. Podawać z delikatnymi, ale również ostrymi daniami (np. z dodatkiem szafranu), grillowanej ryby oraz zupy bouillabaisse. Świetna relacja jakość-cena. Szczepy: Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne oraz Viognier.
Diane Blanc de Noirs Brut Nature. Wino wytrawne musujące. Rzadkość i wyjątkowość są tutaj słowami kluczowymi. Diane Blanc de Noirs (czyli wino białe wyprodukowane z ciemnej odmiany) zostało wyprodukowane metodą tradycyjną w 100% ze szczepu Cabernet Sauvignon! Ta specyfika nadaje winu niezwykłą strukturę i bogatą owocowość. Aromaty są pełne świeżości, wyraziste, z dominującą nutą białych i czerwonych owoców. W smaku spójne z aromatami. Wino polecane jako aperitif oraz do deserów z czerwonych owoców. Jako że jest to produkt kategorii „brut nature”, będzie to świetny wybór dla wszystkich, którzy lubią mocno wytrawne wina.
Louis Roederer Brut Premier Magnum 1,5L. Szampan pochodzący z jednego z najbardziej prestiżowych domów winiarskich świata Maison Louis Roederer, którego szampany w tym kultowy Cristal, są uważane za symbole luksusu i wyrafinowania. Louis Roederer ma niezwykle bogatą historię (produkował szampany dla rosyjskich carów), będąc obecnie firmą innowacyjną technologicznie, promującą zrównoważony rozwój rolnictwa i stosującą ekologiczne praktyki w uprawie winorośli. Szampan niezwykle elegancki, eteryczny, o aromatach jabłek, gruszek, moreli, cytrusów, orzechów, migdałów, cynamonu i imbiru. Cudowna struktura ze smacznym zakończeniem. Szampan absolutnie najwyższej jakości. Do medytacji, celebracji i wszelkich posiłków. Tutaj w wersji magnum – 1,5l butelka nędzie idealna do celebracji sukcesów i radosnych momentów w większym gronie.
Domaines Ott Blanc De Blancs Clos Mireille. Bardzo eleganckie białe wino pochodzące od prestiżowego, francuskiego producenta Domaines Ott. Prowansalski blend szczepów Semillion i Rolle w najlepszym wydaniu. Aromaty melona, mandarynek, grejpfruta, limonki, pomarańczy, brzoskwini, białej śliwki, migdałów z mineralnymi nutami. Oddaje terroir, gdzie dominują łupki z gliną. Eteryczne, elegancie, trwałe. Idealne w okresie wiosenno-letnim. Świetne jako aperitif, do kozich serów, gazpacho, dań z sosem aioli, karczochów, szparagów, awokado, czerwonej kapusty, risotto w wersji warzywnej lub z owocami morza, krewetek, grillowanego tuńczyka, łososia, okonia morskiego, kremowych makaronów.
Louis Roederer Collection 243 Brut Premier. Szampan w małej buteleczce (375 ml) pochodzący z jednego z najbardziej prestiżowych domów winiarskich świata Maison Louis Roederer, którego szampany w tym kultowy Cristal, są uważane za symbole luksusu i wyrafinowania. Louis Roederer ma niezwykle bogatą historię (produkował szampany dla rosyjskich carów), będąc obecnie firmą innowacyjną technologicznie, promującą zrównoważony rozwój rolnictwa i stosującą ekologiczne praktyki w uprawie winorośli. Szampan niezwykle elegancki, eteryczny, o aromatach jabłek, gruszek, moreli, cytrusów, orzechów, migdałów, cynamonu i imbiru. Cudowna struktura ze smacznym zakończeniem. Szampan absolutnie najwyższej jakości. Idealnie się sprawdzi, gdy potrzebujemy wznieść symboliczny toast, ale jednoczesnie najwyższej jakości.
