Kuchnia wietnamska. Jak łączyć z winem?
Dania wietnamskie to często artystyczna symetria pięciu podstawowych smaków: słonego, słodkiego, kwaśnego, gorzkiego i pikantnego. Potrawy wietnamskie to zazwyczaj zawiera żywa mieszanka wyrazistych ziół i świeżych warzyw, ułożonych w kolorowe kompozycje. A ponieważ kuchnia wietnamska ma na celu zrównoważenie smaków i jest mniej pikantna niż inne azjatyckie kuchnie, chociażby tajska czy chińska to doskonale komponuje…